表参道店 ブログ

【ミネラル補給☆内側からのケア】

皆さま、こんにちは(^^)
日中は暖かい日も増えてきましたね!
良い季節ですね♪

今日は疲労回復を手伝ってくれる

ミネラル成分豊富な 【海藻】のお話です☆

ミネラルのイラスト(栄養素)

ミネラルを多く含む食品といえば海藻!
海藻といえば、
わかめ、昆布、海苔などがありますね。
ぬるぬるしているぬめりというのが、水溶性食物繊維アルギン酸
と呼ばれております(^O^)/

アルギン酸☆
コレステロールを減少させる
腸内環境を整える
体内の糖の吸収を和らげるなどの働きがあります♪

食物繊維や良質なオイルと一緒に摂るのがオススメです!
食物繊維は整腸作用や免疫力を高めて、
腸内コレステロールを吸収して排出する効果があります。

 

海藻料理のひと工夫
肉:豚肉のイノシン酸と海藻のグルタミン酸は相性が良く旨味が増えます。
お酢:食物繊維をお酢効果で柔らかくします。
油:海藻に含まれるミネラルやビタミンは油によって吸収が良くなります。

 

ミネラルは体内で生成されない要素なので
積極的に海藻を取り入れて、
綺麗な髪を目指しましょうねp(^-^)q

 

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