表参道店 ブログ

【今が旬!旬の食材で健康に☆】【ヘッドスパ表参道】

皆さん、こんにちは☆

本日は、今が旬!

秋の味覚特集ー!!(^O^)/

※旬のものとは
旬の季節にとれる野菜や、天然の魚などは、自然のリズムに合った、
無理のない生長をしている為、
農薬などの薬品や人工肥料の使用量や回数も少なく、
ビタミンやミネラル、脂質などの栄養素も多く含まれている。

暑い季節が続いた後は、疲労等も出てくる為、

秋で栄養をとり冬に備えるのです☆

 

今回は、秋を代表するお魚☆

「秋刀魚」

サンマの栄養で一番はタンパク質。
牛肉やチーズより優れている。

脂肪の多価飽和脂肪酸の中で、EPAには血栓防止効果。
DHAは脳に働き学習能力を高める効果がある。
サンマは胃腸を温め、疲労を取り元気を元気を出してくれる。
まさに、夏の疲れた体を回復するにはうってつけ☆

 

「サバ」

サバは、好き嫌いが分かれる魚ですが、

栄養学的には、タンパク質をはじめ、脂肪やビタミン、ミネラルがバランスよく含まれている。

特に、ビタミンB2とナイアシンが多く含まれています。

美味しいからと言って、食べ過ぎはダメですよ☆

今がおいしい、サンマとサバ食べてくださいね☆

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